| Título o perfil | Técnico Superior en Gastronomía y su Gerenciamiento Empresarial |
| Duración aprox. | 3 años |
| Nivel | Carrera corta |
| Modalidad | Presencial |
| Institución | Instituto Superior San Nicolás de Bari |
| Abreviatura | San Nicolás de Bari |
| Gestión | Privada |
| Categoría | Instituto superior |
| Provincia | San Juan |
| Área | Turismo y gastronomía |
Plan de estudios
Primer año
- Compresión y Producción de Textos
- Contexto Socio Económico Productivo
- Frances Técnico
- Nutrición
- Higiene y Seguridad de los Alimentos
- Cocina Básica I
- Ingles Técnicos I
- Bromatología
- Dietología
- Cocina Básica II
- Práctica Profesionalizante I
Segundo año
- Inglés Técnicos II
- Marketing Gastronómico
- Cocina Dietoterápica
- Cocina Regional Argentina
- Práctica Profesionalizante II
- Administración Gastronómica
- Enología y Maridaje de Sabores
- Organización de Eventos
- Cocina Latino Americana
- Práctica Profesionalizante III
Tercer año
- Informática aplicada
- Pastelería I
- Cocina Europea
- Práctica Profesionalizante IV
- Ética y Deontología Profesional
- Pastelería II
- Cocina Asiática
- Práctica Profesionalizante V
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