Licenciatura en Nutrición

Plan de estudios

Primer año

• Introducción a la nutrición
• Anatomía
• Química I
• Sociología y antropología
• Estadística
• Medio ambiente y nutrición
• Microbiología y parasitología
• Nutrición normal I
• Química II
• PAFU Programa de Actividad Física Universitaria obligatoria en 1º Año.

Segundo año

• Nutrición normal II
• Fisiología
• Bioquímica de la nutrición
• Nutrición materno infantil
• Fisiopatología pediátrica
• Fisiopatología del adulto
• Bromatología
• Bioestadística
• Información aplicada
• Inglés I
• Inglés II

Tercer año

• Dietoterapia del adulto
• Técnica dietética y evaluación sensorial
• Evaluación nutricional
• Tecnología alimentaria
• Psicología
• Técnica dietoterápica
• Dietoterapia pediátrica
• Nutrición en salud pública

Cuarto año

• Sistemas de calidad y formulación de alimentos
• Administración de servicios de alimentación y nutrición
• Epidemiología nutricional
• Educación nutricional y didáctica general
• Nutrición en geriatría
• Economía alimentaria
• Ética y bioética
• Prácticas Profesionales Supervisadas en Nutrición Clínica (adultos y niños), Administración de servicios de alimentación, Nutrición comunitaria y área de alimentos (prácticas en laboratorio de nutrición aplicada)

Quinto año

• Nutrición en el deporte
• Políticas alimentario-nutricionales
• Toxicología de los alimentos
• Comunicación y marketing
• Epistemología y metodología de la investigación científica
• Gestión nutricional
• Tesina