| Título o perfil | Bromatólogo |
| Duración aprox. | 3 años |
| Nivel | Carrera corta |
| Modalidad | Presencial |
| Institución | Universidad Nacional de Cuyo |
| Abreviatura | UNCUYO |
| Gestión | Pública |
| Categoría | Universidad |
| Provincia | Mendoza |
| Área | Producción de alimentos |
Plan de estudios
Primer año
- Matemática
- Introducción a la Bromatología
- Física I
- Química General
- Química Inorgánica
- Herramientas Básicas de Informática
- Inglés
- Botánica I
- Botánica II
Segundo año
- Química Analítica
- Química Orgánica y Biológica
- Física II
- Análisis Instrumental
- Estadística Básica
- Bioquímica de los Alimentos
- Microbiología General
- Análisis de los Alimentos
- Sanidad de Alimentos Zoógenos
Tercer año
- Microbiología de los Alimentos
- Plagas de los Alimentos
- Patología de Alimentos Vegetales
- Bromatología de las Bebidas
- Bromatología de los Alimentos de Origen Vegetal
- Bromatología de los Alimentos Zoógenos
- Saneamiento y Seguridad Industrial
- Legislación Bromatológica y Ética Profesional
- Práctica Profesional
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