Ingeniería en Alimentos

Título o perfil	Ingeniero en Alimentos
Título intermedio	Técnico Universitario en Control y Gestión de Calidad de Alimentos
Duración aprox.	5 años
Nivel	Grado
Modalidad	Presencial
Institución	Universidad Católica Argentina
Abreviatura	UCA
Gestión	Privada
Categoría	Universidad
Sede	Buenos Aires
Provincia	CABA
Áreas	Producción de alimentos Ingeniería

Plan de estudios

Primer semestre

• Introducción a la Ingeniería
• Química I
• Complementos de Matemáticas
• Cálculo Elemental
• Medios de Representación
• Introducción a la Filosofía

Segundo semestre

• Química II
• Informática General
• Álgebra y Geometría
• Seminario de Profundización Filosófica
• Física I
• Introducción a la Ingeniería en Alimentos

Tercer semestre

• Física II
• Química Orgánica
• Probabilidad y Estadística
• Cálculo Avanzado
• Introducción a la Teología
• Mercado de Alimentos
• Química Orgánica

Cuarto semestre

• Termodinámica Básica
• Física III
• Química Analítica
• Química Biológica
• Seminario de Profundización Teológica
• Matemática Superior

Quinto semestre

• Microbiología
• Química Analítica Instrumental
• Química de los Alimentos I
• Termodinámica Aplicada
• Fenómenos de Transporte
• Métodos Numéricos

Sexto semestre

• Microbiología de los Alimentos
• Química de los Alimentos II
• Nociones de Ética Filosófica y Deontología Profesional
• Operaciones Unitarias I
• Economía
• Gestión de Datos
• Estadística Aplicada a Alimentos

Séptimo semestre

• Operaciones Unitarias II
• Legislación
• Ingeniería 4.0 - Nuevas Tecnologías y Procesos
• Alimentos de Origen Vegetal
• Gestión de la Calidad Agroalimentaria
• Seminario de Envases y Embalajes

Octavo semestre

• Desarrollo de Productos
• Finanzas y Evaluación de Proyectos
• Electrotecnia
• Preservación de Alimentos
• Microbiología Industrial
• Nociones de Ética Teológica y Pensamiento Social Cristiano.
• Taller Metodológico de Trabajo Final

Noveno semestre

• Saneamiento, Higiene y Seguridad Industrial
• Ingeniería de las Instalaciones
• Automatización y Control
• Análisis Sensorial
• Administración Estratégica
• Materia Optativa Grupo I

Décimo semestre

• Taller de Emprendedorismo
• Proyecto de Planta
• Ecología y Gestión Ambiental
• Materia Optativa Grupo II

Otros requisitos curriculares

• Evaluación de Nivel de Idioma Castellano
• Evaluación de Nivel de Idioma Inglés I
• Práctica Profesional Supervisada
• Trabajo Final
• Evaluación de Nivel de Idioma Inglés II