Licenciatura en Nutrición

Plan de estudios

Primer semestre

• Procesos biológicos
• Procesos químicos
• Conducta alimentaria
• Salud ambiental y estilo de vida
• Estructura y función humana
• Introducción a la nutrición

Segundo semestre

• Agresión y defensa
• Procesos metabólicos
• Química de los alimentos
• Sistema endocrino y reproductor
• Sistema digestivo
• Evaluación y diagnóstico nutricional

Tercer semestre

• Bioética y profesionalismo
• Toxicología de los alimentos
• Sistema circulatorio
• Sistema urinario
• Planeación dietética
• Educación y asesoría nutricional

Cuarto semestre

• Salud pública
• Conservación y manejo de alimentos
• Interacción fármaco nutrimento
• Interacción clínico patológico
• Nutrición en el embarazo y lactancia
• Nutrición en la infancia y adolescencia

Quinto semestre

• Bases metodológicas de la investigación
• Gestión en salud
• Biotecnología de los alimentos
• Soporte nutricional especializado
• Nutrición en el adulto y adulto mayor
• Nutrición en la actividad física y el deporte

Sexto semestre

• Epidemiología y bioestadística
• Soberanía alimentaria
• Nutrigenómica
• Trastornos alimentarios y de la ingesta de alimentos
• Terapia nutricional en enfermedades pediátricas
• Terapia nutricional en enfermedades cardiopulmonares

Séptimo semestre

• Liderazgo y negociación
• Gestión de servicios de alimentos
• Terapia nutricional en enfermedades metabólicas y neoplásticas
• Terapia nutricional en enfermedades gastrointestinales
• Terapia nutricional en enfermedades renales
• Nutrición en estética

Octavo semestre

• Desarrollo emprendedor
• Cultura internacional del trabajo
• Estancia de práctica clínica en nutrición
• Estancia de práctica profesional en nutrición
• Seminario integrador en nutrición
• Nutrición poblacional