Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes

Plan de estudios

Primer semestre

• Matemáticas universitarias
• Contabilidad
• Cultura digital
• Panorama de la administración
• Industria de la hospitalidad
• Lengua extranjera I

Segundo semestre

• Lengua extranjera II
• Fundamentos culinarios
• Sanidad y nutrición
• Contabilidad de costos
• Argumentación académica
• Fundamentos de mercadotecnia
• Optativa de estudio general de ciencias sociales

Tercer semestre

• Optativa de estudio general de matemáticas
• Escritura académica
• Tecnologías de información en los negocios
• Fundamentos del turismo
• Composición de los alimentos
• Lengua extranjera III
• Administración financiera

Cuarto semestre

• Coctelería y destilados
• Servicio a la sala
• Administración del hospedaje
• Producción de alimentos
• Gestión del comportamiento humano
• Optativa de estudio general de ciencias naturales
• Investigación de mercados

Quinto semestre

• Optativa de estudio general de artes
• Optativa de estudio general de humanidades
• Prácticas en la profesión 1
• Administración de eventos en la industria de la hospitalidad
• Administración de servicio de alimentos y bebidas I
• Ética y responsabilidad social en los negocios
• Derecho corporativo

Sexto semestre

• Banquetes
• Temas selectos
• Administración de ingresos en la hospitalidad
• Turismo de negocios
• Sostenibilidad en la industria de la hospitalidad
• Administración de servicio de alimentos y bebidas II
• Perspectivas disciplinares

Séptimo semestre

• Prácticas en la profesión 2
• Instalaciones en la hospitalidad

Octavo semestre

• Protocolo empresarial
• Simulador de hospitalidad
• Tópicos de vanguardia
• Mercadotecnia digital
• Innovación en los negocios
• Cultura gastronómica
• Liderazgo y equipos de alto desempeño